![台南中西區美食【小蔡什鍋】天然食材熬煮風味湯頭,台南平價火鍋推薦,國華街美食名單! 台南中西區美食【小蔡什鍋】天然食材熬煮風味湯頭,台南平價火鍋推薦,國華街美食名單!](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeT_xsunwmU5MZMq5tEGbvB6OR0ueOZDgYdyuswAIfVME7NyXyIttpMW0Mc7n4RDfKOlcFgLJHMYTJWjqg1C39T-c8o8rSf4CMfxMPi1qon8yYqgh3SeCjrItBePwbBPUlYrkv9yGuSMsz/s1600/%25E5%25B0%258F%25E8%2594%25A1%25E4%25BB%2580%25E9%258D%258B%25E9%25A6%2596%25E5%259C%2596.jpg)
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![台南•逸恩•小鮮肉的美食日記LINE生活圈 台南•逸恩•小鮮肉的美食日記LINE生活圈](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmCReEEAyIIjlZmNlL7Rrr7XRLe0nN5ctRJgeYcdPQcUpDCcwPC5PsV9xqonoD-pUcKJYoIbPiW56z75wao71-4At_5-3wffg8lXGVeP6g-qPW4oFEjS1ol6prEiMt3i8pBIK72P2fg514/s400/%25E9%2580%25B8%25E6%2581%25A9%25E7%2594%259F%25E6%25B4%25BB%25E5%259C%2588.png)
【小蔡什鍋】影片介紹
逸恩用影片介紹一間店,先來看一下吧👀
![台南中西區美食【小蔡什鍋】店家外觀 台南中西區美食【小蔡什鍋】店家外觀](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsDsL6zgrrs0CkfOsI7qgeBFc1qUXlECaZpsnZmKWLooc2DQZeKaLXUsfC21OKX_5LHxO9M1T4o5evjern9Cs_WYdOSmUDlRGv8BXCcLdfEIR1aPVKleM66ufiQusUAH5CwFhO0c6VxNpE/s1600/DSC08361.jpeg)
位於台南美食一級戰區國華街上的小蔡什鍋,外觀招牌是顯眼的橘底白字,其實逸恩一開始看見小蔡什鍋這間店名的時候,還以為是台南的特色小吃店🙈殊不知認真研究了一下才發現是間特別的平價火鍋店,而且除了能內、外用以外,能提供免運外帶呢~
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![台南中西區美食【小蔡什鍋】護士節活動 台南中西區美食【小蔡什鍋】護士節活動](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6DR9ZM1rm6xUqTB9w_16aMF8Y0iAowiUazHrDL61LHBjYDS04k6npXoL_j57dl6Rm9Hj2UPHYOKq9q45bVMhVKSBfKyA4-Wz7K9o9AwGY5zAjv2DhQRCoO-FmCPSelT3otqp9wRH4IWZB/s1600/DSC08352.jpeg)
走進店裡之前就能看見掛在店門口的店家活動布條,小蔡什鍋為了感謝醫護人員的辛勞,所以在5/12護士節的前後,推出了醫護人員憑證即可免費享用一鍋的活動👏
護士節活動
🔺活動時間為5/9-5/17
🔺醫生、護士憑證即可免費享用1鍋
🔺4種湯品及4種肉品可各選1種
![台南中西區美食【小蔡什鍋】防疫政策 台南中西區美食【小蔡什鍋】防疫政策](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhN09WIzjQJ6RGZO6mQuMG6NaWS7WRKdOgrrF2yBDqVOQPupRf78uo57d4quq_F9TvkBv7yuKwfNPa5k3jG-7_qmEOr8ufG9CLN8Qrz1nPsxqIpM5m2TI2VOJ72-UOzoV7CS45bcKDHhRZ/s1600/DSC08359.jpeg)
防疫期間大家都要乖乖配合店家的防疫政策~量額溫跟酒精消毒都是必須的喲😉
【小蔡什鍋】環境介紹
![台南中西區美食【小蔡什鍋】店內環境 台南中西區美食【小蔡什鍋】店內環境](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixWVPV10xy8L89wQddEriz4WKUGbel7i3HV3N8O4r-JeOFgVo_nNDJMu4Q-9GGwBzXxKfwOz2BSxVvVQDn83YtKywL3d1LKQjYoQm3PgT4RR0Vh1LKh9ijrFJcVUI05gaNEj06ua6wA0ov/s1600/DSC08350.jpeg)
小蔡什鍋的內用空間明亮,走道也相當乾淨寬敞,整體風格走一種清新的木質灰色調,在這裡用餐吃火鍋,其實真的是挺舒適的呢!
![台南中西區美食【小蔡什鍋】內用環境 台南中西區美食【小蔡什鍋】內用環境](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTcmgaYZfzkjvswxSP2LeM-I2n5lmsc_jZvEBMYtU4I5ok3G8XmLfvif_9myQfsTPBAKHTIMvOszqmSsSwMX25_HfKbmJHTuo9qyxNRLVkXU-dgelLDM7ZFa-xHmRWC1b4UXA4zd_W2XCq/s1600/DSC08354.jpeg)
![台南中西區美食【小蔡什鍋】醬料區 台南中西區美食【小蔡什鍋】醬料區](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTNo2Ibp0xZJNYJatbyebW54On4a1qwmmN1d1PM9jrFXHhkO2bAM-DkeaJIMxxC5cS6qES-ouJhfM92Oo_k0VHHEbzYcl_YJwwzuDERSTyq2gSOQK0mnxY5kFKg5HpXJEFEZ-BHgScKOmr/s1600/DSC08357.jpeg)
免費供應飲料還可以無限暢飲,吃火鍋就是要配飲料,超滿足的啦!
![台南中西區美食【小蔡什鍋】獨製手工沙茶醬 台南中西區美食【小蔡什鍋】獨製手工沙茶醬](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizObMiLKGI3zZ0yX2Mgi-HCGxrQBaEqgNdnOBks_HagPjFX0DnFaRzSifGn4guk44zPmSxkcdP3LsAPkKshR7XLXGv5C1-yHNdDaUzO5gG3vKq7gCMmbc7_1op8-ONg4GWdqyfIalvGzVL/s1600/DSC08426.jpeg)
小蔡什鍋的醬料除了常見的選項以外,還有店家獨製的手工沙茶醬,多了一些芝麻香氣,沾上火鍋食材就是特別的香,是別的地方吃得不到獨特風味唷~如果喜歡的話,還能直接買回家,一罐只要120元呢😍
【小蔡什鍋】菜單介紹
![台南中西區美食【小蔡什鍋】菜單介紹 台南中西區美食【小蔡什鍋】菜單介紹](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjpsmd3aZ_CNGxyJ-teIUoWGojEEvO3ZJkkC__KAJk-kBjRnepTpB6m9DpTIpY2a7R59I0C3YVcPRb0lDwe12L2YGyGlCJaBZnAbpAuASmXMtcWQZeH4puYjoh5P9H1yYM12vFxaoNAJh/s1600/DSC08348.jpeg)
小蔡什鍋主要提供6種風味火鍋,每種都是店家新鮮熬煮而成,不添加化學香料提味~有石頭火鍋、日式味噌鍋、麻辣豆腐鍋、蒜香胡椒鍋、田野番茄鍋跟人氣麻油鍋!然後主食升級只要加ˋ49元就能升級肉盤1.5倍或是升級海鮮,整個超值很划算耶😍
![台南中西區美食【小蔡什鍋】菜單 台南中西區美食【小蔡什鍋】菜單](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsweYT1XAyGPGOaN81woUrNf1vmErdU12W13LhfWqCHDKmhyphenhypheny2NFBcIyTtb9HeRHToP7Isre7INWVq0XM5Ncsjo5EoPMRhOhkmeHoNOKHk54m-YjezDnt-JVVB2uJ5LNfyfx0ZIyME2mJU/s1600/DSC08349.jpeg)
背面則是肉品、海鮮跟單點的部分,推薦大家可以點麻油麵線、麻油炸彈、手工干貝花枝漿,就幾個逸恩這次都有點來吃呢🥰
![台南美食【小蔡什鍋】菜單 台南美食【小蔡什鍋】菜單](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJL2hJtNSs5RTymPa0gY7eTV3mbHLYbtiYqO1pHs0iadHfxIqVw95HdqU1gixhz8luNoc6tIBsJfWB-h9z91ahW2yOKcPH4AhkZiadIA6hzvpyw8bRVtU-dXzwt7C8bZ7hwZMxfuMUsh9m/s1600/DSC08353.jpeg)
桌上擺上的小菜單,是讓客人能夠隨時加點食材的小貼心~
【小蔡什鍋】餐點介紹
![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1oRdh_8CsSFqPoMgSC9zgOuEBwb3IoTU6ZhM-093mL7pr9i2vROkrhy3wHJ5KnV44J2ScSgxZMkxMAI-8lvULee8gn0fe87h1IXBcEUTKJoscbdHdS0bSDatav1tyczHq8IULB9VLgOiQ/s1600/DSC08380.jpeg)
![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 甜不辣 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 甜不辣](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD0RRuwHibnBXBkJi_GCesrU3yL164F_LohpPkXmMlovPJo4ic_E9k7mVu9HOsBH5PIgba0vKfn2LOFOZL0Qh5pA_A1tHuH-wo3IImXDoMty-eJANCYppXPXIFJLVcRx7zmicaf8ess1Is/s1600/DSC08396.jpeg)
甜不辣
菜單上沒出現的隱藏版餐點,其實是只要有消費就會送的旗魚甜不辣,吃起來口感酥脆Q軟,帶點淡淡的香氣,不會有不討喜的魚腥味,逸恩跟友人都蠻喜歡的呢😁![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 麻油麵線 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 麻油麵線](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF-0T_G4fq8ENxqXXoG8SaRjEYVkGDAvIz_viF3So7znDSSYG3Q2cvoWTcah3DhyARSvM9ag0JXAdsjowlTqbKugsg9WKFs9U6-oTHVuVKgDjt7oRE5mx2V2YewA3lcwZlHl0DvC4wtNrG/s1600/DSC08385.jpeg)
![台南美食【小蔡什鍋】餐點介紹 麻油麵線 台南美食【小蔡什鍋】餐點介紹 麻油麵線](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwY-jCNjXCrApTgfph6ctaI__AzasAHP4HsQkDJVb5Pv5QLEKkprm23aIpY048hQf_REpJjrIKkIgmT612IUtQSWKolkZpfEjKhyphenhyphenHCMZ5tB8yV76kx4HKnO1Iz1FyKA4WKfbji5p0R_eZu/s1600/DSC08418.jpeg)
麻油麵線(熟食) 15元
人氣必點的麻油麵線!只要加15元附餐換購就可以吃得到~來這裡不點這個就白來了啦🙈已經煮熟的麵線,實在很容易在火鍋還沒煮熟前,就被吃光光😂![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 麻油炸彈 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 麻油炸彈](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqQv2njygJvaedy_Z-tRuXBx_ibb2pX8irkY2JaRji76KZGxyvwKQUgWm4tj7AopeVgFAkKBkBc1nKKgWo-7pxPDGcM6iCc9xUl_h_WaKfYun-gih7xCw24gLZpZSfzf5TK5MLimyCIWi5/s1600/DSC08423.jpeg)
麻油炸彈(熟食) 25元
用麻油下去煎煮的荷包蛋,戳破還會流出邪惡的蛋黃,適合拌上麵線一起吃,單吃也很可以唷👍![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 上選培根牛五花田野番茄鍋 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 上選培根牛五花田野番茄鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUvcDDmNegfB2aXkK25HeVA0zXwXikK_Bf0CPgtcZu-8JK_4101_7bJujr6GdUJjGyjwDUdXy8KCaIPYAQG0pTt0tY93IJ9QvXDdBiYVdPT7u6t8eLR9sLa3aKT7xrSeLDXN78vBiMD2f2/s1600/DSC08395.jpeg)
上選培根牛五花田野番茄鍋 268元
主餐升級肥美豬五花 49元
湯底選用新鮮番茄炒製熬煮而成,不添加現成番茄糊,吃得到食材的天然原味,味道酸甜不膩口,好適合沒胃口的炎熱夏日,涮肉煮食材吃火鍋好開胃😍
![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 肉盤 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 肉盤](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBvSmvdbM7rWYnRGPg5vQWgB1diIpFD_FSO9pdy2guEEcME8gaombiSDtX69rKJJmeWdvSoTxfy0xEO55gAdW7Yv1Bb8booVoDeqkNGf-YAIkyz7-wAZ33OzwQWmHCftu7xUmwS-LycqZW/s1600/DSC08397.jpeg)
只要加49元就能主食升級,能夠同時吃到兩種肉,這種設計實在非常貼心,完全適合像逸恩這種什麼都想吃的朋友😍
![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 牛肉 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 牛肉](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg67imBN2KVUcITYmXYzs1Kri2IJA23WWvSNh6oFJFMAENsmvs9dicbChdAetjcKNVCgGz5_YEJcUzrtsm-gqoxG4y4ha9pL3ySneGgsK5_OXMS99gAFRcNtKYGN4tVC4i9qskgHp3cv_xM/s1600/DSC08442.jpeg)
![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 煮肉 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 煮肉](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Dw1bm8qajizL3wtsuAJaKfdGLAroklApTddNHFwMzs3ad9KPipsekLSN6zmLruHa5-qSSMVpbd_kIaXRHATA7933kR2599PaaX857A2NlQvjsTureMIefgTfLmk09epriHhfW6KkKkVM/s1600/DSC08435.jpeg)
![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 煮牛肉 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 煮牛肉](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGubHkcAhOzO6fsC4zQ4bv3yDZ-9wupydlpN7dExkPj8V2-Zv7kqEyRFJQW5Rq5OiSaCSzMp4dSRapdLfJL28Lo71TiUDP5ipzQGe7aoVxZIOPQiYxlBvEab55TFDAfTvGkpmrIqacsrg8/s1600/DSC08429.jpeg)
逸恩最喜歡這種油花分佈豐富的五花肉了~牛肉下鍋涮個幾下就可以吃,豬肉要煮到全熟喲!肉質的口感都超級軟嫩,單吃就可以吃得到肉的鮮甜原味,也可以沾點店家特製的沙茶醬提個味👍
![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 胡椒蝦霸鍋 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 胡椒蝦霸鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6QaAy2bNB6AqbtOWix5nKh5HhnOJsolcKquQeGlkkva3C1zTDfMAX1SxqAhkm-x7GVNSTo7dfI0vFKaz42DqgPBJ13gZYdXUss-EmmkGZYJoxBtJpky49i2IWoOlI-buCIdiPUZcTrJxs/s1600/DSC08394.jpeg)
胡椒蝦霸鍋 328元
主餐升級 49元
店家自製的胡椒鍋湯底,超特別!入口有著滿滿胡椒香及獨特辣感,有別於麻辣鍋的嗆辣感呢~推薦給愛吃辣的朋友🥰
![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 大白蝦 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 大白蝦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1s4WEmMLiOWgxeJ_NL7fKTfXCNZX3bYp-NsWBtw1mKbsYmP14tQ67ubB1KXKUaoY2PQm2669ee7wYNz9zOK_G9sVI8yeKxxjwPPZcPEvwoSuDSDQgbqd9u17y-WjWzKqeEuWaLBtt-ViS/s1600/DSC08399.jpeg)
超美擺盤的大白蝦有10隻,主餐升級加49元就再多5隻!強烈建議大家一定要主餐升級,直接讓你蝦子吃到飽,超級滿足的啦😚
![台南美食【小蔡什鍋】餐點介紹 大白蝦 台南美食【小蔡什鍋】餐點介紹 大白蝦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCE4C558bsgBuxrLobK0wCrog1lZ_k29XT3lb8NXbMNkn4fDLB0aiPTF-ALqM4IYW90APQRCtHGQucIveB2-j5OqbvMHZ9bH36E7QcI2fAd9FQ03mHs8CHRYdJj2wUvCm7nojPvS2dZxy2/s1600/DSC08413.jpeg)
![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 蝦子 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 蝦子](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg600_wFbyhxMx6Yyn7zhGDs3yAp2TW1Ug6uP2afnRWadb5WrfCWlezU3Vu7VjY-GlM82nO11zqiuaM_UOZpHiXks8vpUi_P4dIl4JO5wrh1remEqgkQIGVUImX1DkcBKzNQrXLs4KRsMKo/s1600/DSC08450.jpeg)
每一隻蝦子的肉質都Q彈有嚼勁,吃起來完全不空虛,而且超新鮮👏原因在於煮熟的蝦子,蝦殼超好剝,這就是新鮮的最好證據😎
![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnxG72CRjbYsAr8WBFnszjjrxCuxha09IZZzgy8GrTad07hPDwWn8XKn8OE2g8k-_Q4tZg_27YKFn5oUpD0CmT2391cF36rxtJuvCJxtKDyCBBnXMsPEBuLXcG5dC0k739GlOCSMmg9at2/s1600/DSC08404.jpeg)
![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 菜盤 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 菜盤](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvFQigTuy19v9ZbZLRewu-W6LT__87kLco1AFcFt5JSTyFqvwI5oWcLlGFASTMPrTLhn9vWv7-pNlE-v1V8Ej1_xMeA8dFoOh0N0d7gkoWvUKmqBVpTZgV2h-lfbGjE4jgkeNF1quSYdm6/s1600/DSC08387.jpeg)
每份餐點火鍋都會附上1份經過美美擺盤的菜盤,完完全全就是能夠感受到店家的用心!
![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 綜合餃 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 綜合餃](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOV0EE6K9QNGRNeYPfmL_avI6u_tCAIpos8tYNxTIXuxWkEq7KbK0IcGwWkqh2Hx_BufVOzRYSiMDgLPXF3qh6PbEHEoYQ2hkF9ODtSZd3Nrjvevtv6O6l6EKNB3hBZbbAjD5Md5hJnfe0/s1600/DSC08466.jpeg)
綜合餃 89元
友人是個愛吃火鍋餃的男子,所以選擇綜合餃就是最聰明的決定了!一次就能吃到魚餃、燕餃、蛋餃及芋頭貢丸,也不用擔心單品項的份量過多會吃到膩👌![台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 手工干貝花枝漿 台南中西區美食【小蔡什鍋】餐點介紹 手工干貝花枝漿](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPFEsNpMfVAgjltnQUVrKvEOuUuDVpp3t40MM0Y5CYcEf0fIT7B0EsMMYxw7xbPNT4ka-VkyaZlRYJLitUCN7yWIom8RESg1Gi5HHzCKRCiM7YPpqNLroAMyI-UPzT_9uBztM0_aj2QvVg/s1600/DSC08461.jpeg)
手工干貝花枝漿 98元
真材實料看的見~花枝漿裡包覆著不少干貝,食用方式就是用著旁邊附上的器具,然後再一坨一坨的撥進火鍋裡😊![台南美食【小蔡什鍋】餐點介紹 手工干貝花枝漿 台南美食【小蔡什鍋】餐點介紹 手工干貝花枝漿](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgna909pjwBheyNRiHowXl-4JNs-fw4-xLyiQA5fEpeYK2BmXrUW-_6NL_zFy7F3VbajM8rGugNkjSHTPbPEot2SSUttQ7f4erssjqm2pp8xUYlVHC8xK8CPHKYSfe0-sm14hehF091nVSA/s1600/DSC08465.jpeg)
小蔡什鍋是一間非常有特色的台南火鍋店,每一個環節都能感受到店家的用心,火鍋湯頭天然獨特,是一種吃過就會讓人不停想念的味道,新鮮的食材讓人每一口都是大大滿足,還有獨製的沙茶醬料可以沾著吃,實在太幸福啦~
【小蔡什鍋】店家資訊
--------------------- 店名:小蔡什鍋 👈(點我有連結)
- 地址:台南市中西區國華街二段20號
- 電話:0909557772
- 時間:11:30-14:00;17:30-22:00
- 公休:偶不定期公休,詳見店家粉專
- 低消:無
以上就介紹給有興趣的朋友參考囉😀
台南逸恩的小語錄
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